Elektrická programovateľná kombinovaná rúra - 6 x GN 2/3

Kompletné špecifikácie

Elektrická programovateľná kombinovaná rúra s automatickým umývacím systémom. Dvere s ľavou kľučkou. Kapacita 6 zásobníkov GN 2/3. Varná komora so zaoblenými rohmi, zváraná bez viditeľného zvárania, aby sa umožnilo dokonalé čistenie. Nastaviteľná výška nožičiek. Odnímateľné mriežkové police Gastronorm GN2/3 vyrobené z oceľového drôtu, so vzdialenosťou medzi zásobníkmi 30-60 mm. Dvere so vzduchovým kanálom pre vonkajšie vetranie skla, čo ďalej obmedzuje teplotu na vonkajšom povrchu. Kľučka dverí z plastového materiálu, vysoko odolná voči nárazom a teplotám. Silikónové tesnenie vložené do prednej časti komory s maximálnou tesniacou kapacitou, aby sa zabránilo poklesu teploty. Žľab na zber kvapaliny, pripojený k odtoku. Vykurovanie pomocou vysoko účinných potiahnutých vykurovacích telies. Časovač od 1' do 120' (plus nekonečná poloha). Regulačný zvlhčovač s nastavením výkonu. Regulácia teploty vo varnej komore od 50 °C do 280 °C. Dvojrýchlostný automatický reverzný ventilátor. Programovateľné otváranie vzduchových ventilov. Široké kanály prúdenia vzduchu v komore, ktoré umožňujú dokonalú rovnomernosť varenia, a to ako v podmienkach obmedzeného, tak aj pri plnom zaťažení. Skladací otvor vnútorného skla. Digitálny ovládací panel umiestnený nad rúrou. Je možné uložiť až 99 programov s možnosťou sekvencovania až 3 fáz varenia pre každý cyklus. Možnosť varenia v konvekčnom / zmiešanom režime alebo v pare. Možnosť varenia nastavením času alebo použitím jadrovej sondy a Delta T. (voliteľná sonda). Bezpečnostný termostat vo varnej komore na zabránenie nebezpečným vysokým teplotám nad 350 °C. Prívod vody pre ovládanie zvlhčovača. Vnútorné osvetlenie umiestnené na ľavej strane varnej komory. Elektrický výkon 6,3 Kwatt - 380-415V 50/60 Hz.

Typ: programmable combined electrical

Čistý objem: 0,2834

Rozměry komory: 380 x 373 x 380

Elektrický výkon (kW): 6,4

Napätie (V): 380-415

Počet fáz: 3N

Zdroj napájania (A): 11

Frekvencia (Hz): 50-60

Prierez kábla (mmq): 5G1,5

Výkon plynu (kW): -

Celkový výkon plynu (Kcal/h): -

Počet zásobníkov: 6

Rozměr zásobníka (mm): GN 2/3

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV